Позначка: еда

Секрет кружевных блинчиков на молоке: тонкие, нежные и в мелкую дырочку

Тонкие блины с множеством маленьких дырочек выглядят так, будто их специально рисовали на сковороде. Но добиться такого «кружевного» эффекта совсем не сложно. Секрет — в заварном тесте: часть жидкости заменяет…

Лимонный поссет — британская сливочная магия без желатина

Забудьте про хлопоты с желатином и вечно капризным крахмалом. Этот легендарный британский десерт с многовековой историей творит настоящие чудеса прямо у вас на кухне благодаря чистой кулинарной алхимии. Всего пара…

Лимонный поссет — британская сливочная магия без желатина

Забудьте про хлопоты с желатином и вечно капризным крахмалом. Этот легендарный британский десерт с многовековой историей творит настоящие чудеса прямо у вас на кухне благодаря чистой кулинарной алхимии. Всего пара…

Сливы с бурратой: изысканная закуска за 15 минут

Есть продукты, которые будто созданы для красивых сочетаний. Спелая слива — как раз из таких: в ней одновременно живут сладость, сочная кислинка и легкая терпкость. Поэтому она прекрасно чувствует себя…

Сметанный пирог с персиками: нежный летний десерт

Сметанный пирог с персиками — один из тех десертов, которые хочется приготовить, пока на прилавках много спелых сочных фруктов. В основе — рассыпчатое песочное тесто, сверху — нежная сметанная заливка…